Smaskig Räkpasta

Vi har haft finbesök av Cissi & Johan här hemma under eftermiddagen. Älskar spontana vardagsdejter med nära & kära. Nu faller regnet utanför fönstret och Micke är fortfarande febrig så vi hoppade över båtturen idag. Tråkigt, men det går fler tåg. Eller båtar, hihi.

Dagens middag fick bli räkpastan jag pratade om förra veckan. Enkelt, snabbt och gott. Extra smaskigt utomhus varma sommardagar, tycker jag. Uppskattar ni recept då och då? Alltid roligt med inspiration tycker jag, så här kommer dagens. Kramar från oss.

Räkor/Kräftstjärtar

3dl lettrømme (gräddfil/creme fraiche, vet inte vad det är mest likt egentligen?)

Hackad färsk dill

Hackad rödlök

En skvätt citronsaft

1 pressad vitlöksklyfta

Salt, Vitpeppar & Gärna Fetaost, Körsbärstomater, eller något för att toppa - idag serverat med färsk fullkornstagliatelle

Middagstips - Pasta - Recept - Sommar - räkor - räkpasta
10

Sommardröm

Jag älskar att vila ögonen på plagg med fina mönster och söta detaljer i god kvalitét. Idag inviger Lova en riktig sommardröm från 100years, som även har en mysig butik på majorna i Göteborg som jag bara måste besöka om vi har vägarna förbi i sommar. De har pyssel för stora och små, fika och mat till barnen, något speciellt och annorlunda, och vackra kläder i gammaldags stil. Ett ställe att kanske träffa andra mammor och deras barn, ta en kaffe och kika på kläder. Jätterolig idé verkligen, konceptet känns nytt och fräscht och jag gillar det som tusan, kanske man skulle satsat på något liknande i Oslo?
100years - Barnkläder - Butik - Göteborg - Madickenklänning - Majorna - Sommarklänning
18

Träning

Så himla fina skålar från Åhléns, perfekt för sommarsallader eller annat smaskigt.

God morgon mina vänner!

Jag skakade i mig lite energi och tog mig ut på en runda på en halvmil igår, nästan 30 minuter tar det och det känns så härligt att jag hittat mitt tempo och min distans som känns skön för kroppen och som gör att jag orkar lite styrka efteråt. Ska ligga här en stund nu tänkte jag, tills jag känner att jag har massa krafter kvar som vill springa ett par kilometer till, annars blir det lite som min vän Malin tipsade om, att om man pressar sig till max varje gång så blir man nästan avskräckt när man ska ut igen, det känns bra för psyket att veta att man fixar det och ser fram emot det.

Idag tror jag att vi ska ned mot centrum på dejt, i kväll var det tänkt att vi skulle iväg på båttur, men Micke är febrig så vi får se hur det blir med den saken. Vad ska ni hitta på? Oavsett önskar jag er en härlig torsdag.

Kramar!

Bambu - Jogga - Löpning - Salladsskål - Springa - Träning - Turkos - Åhlens
7
Annonsera här »